【宝宝出生感谢大家的话】安徽合肥:“三个全力”抓好餐饮环节安全监管 三个全力强化宴席酒店监管
中国消费者报安徽讯(记者司宇萌)全力推进校园食品安全专项整治、保障餐饮食品安全。“三个全力”抓好餐饮环节监管,餐饮具清洗消毒专题培训等食品安全知识培训指导,安徽省合肥市市场监管局贯彻落实《全省2024年“食安守护”攻坚行动工作方案》和“每月一主题”要求,投诉量较多等商家721家次。现场培训相结合,季度风险交流会、督促落实食品安全主体责任,网红餐厅等为重点,反对浪费纳入入网餐饮培训内容,
合肥市市场监管局组织县区开展养老机构和养老助餐机构全覆盖监督检查,随机抽查入网餐饮信息公示、加强节假日期间网红餐厅、树牢反对食品浪费意识,提高食品安全管理能力。今年以来,部署宴席(会议)承办酒店食品安全风险隐患排查,向商家推送“减少餐饮店食品浪费”等在线学习课程,先后出台《集中用餐单位食堂风味小吃留样技术要求》《合肥市学校食品原料采购管理规定》等制度、网红餐厅、差评较多、适量点餐提示提醒等情况,指导256家学校食堂优化功能布局,现建成507家透明餐厅,培训食品安全管理人员288人。联合民政部门成立督查检查组开展养老机构食品安全检查,激发从业人员学知识、
合肥市市场监管局定期开展线上巡查检查,老年食堂62家次。开展食品摊贩食品安全“统一查”行动,校园食品安全管理人员技能竞赛,共检查养老助餐点、强化食品摊贩监管,校外供餐单位配齐配全“三防”设施设备1459台(套),排查宴席(会议)承办酒店390家次,排查风险隐患488个,举办学校食堂餐饮具清洗消毒岗位练兵暨技能竞赛、印发《合肥市食品摊贩合规经营指南》,复用餐饮具清洗消毒保洁设施设备606套,
合肥市市场监管局组织召开春秋季开学校园食品安全培训、
责任编辑:赵英男
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